Управление файлами cookie
Настройки файлов cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie можно настроить.
Другие файлы cookie можно настроить.
о нас
Мы объединили любовь к профессии с привитым ресторанами вкусом и многолетним опытом организации событий на самых красивых и сложных площадках Санкт-Петербурга, открыв совместно МОРЕ возможностей для наших гостей.
На ваш запрос мы ответим в течение 10 минут, а предложение на выездное обслуживание на основе вашего тз вы получите в течение 24 часов
Мы с удовольствием проведем дегустацию меню на одной из наших площадок
После подтверждения события мы всегда используем только то накрытие, которое обговорили изначально
C ЧЕГО НАЧАТЬ
Главное — довериться нам, потому что за спиной уже много прекрасных событий, как камерных от 10 до 30 гостей, так и масштабных до 800 гостей. Здесь вы найдете как фуршетные закуски, так и собранные варианты меню.
Но главное — мы решили поделиться с вами теми концепциями, которые уже реализовали. Вам остается выбрать то, что подходит именно вам или обратиться к нам за новыми решениями.
Но главное — мы решили поделиться с вами теми концепциями, которые уже реализовали. Вам остается выбрать то, что подходит именно вам или обратиться к нам за новыми решениями.
Чтобы собрать предложение к вашему событию нам достаточно знать:
01
02
03
04
05
02
03
04
05
01
02
03
04
05
02
03
04
05
Мы поможем разобраться в этих пунктах, рассказав о нашем опыте организации выездного обслуживания, поэтому не стоит переживать, если на текущий момент у вас еще не все известно
Дату, место проведения, время начала и повод события
Ожидаемое количество гостей
Формат подачи: фуршетный или с рассадкой за столами
Стилистику подачи или предпочтения по составлению меню
Любые пожелания, референсы по накрытию и все, что для вас важно и что вам точно не нравится по опыту ранее проведенных событий
Ожидаемое количество гостей
Формат подачи: фуршетный или с рассадкой за столами
Стилистику подачи или предпочтения по составлению меню
Любые пожелания, референсы по накрытию и все, что для вас важно и что вам точно не нравится по опыту ранее проведенных событий
фуршет
В зависимости от формата и продолжительности события вы можете выбрать комфортный для вас ассортимент:
- Для приветствия гостей
- На весь вечер при свободной рассадке или фуршетном формате
фуршет
В зависимости от формата и продолжительности события вы можете выбрать комфортный для вас ассортимент:
- Для приветствия гостей
- На весь вечер при свободной рассадке или фуршетном формате
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго / 30 г
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго / 30 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Утка с чатни из манго / 30 г
- Мраморная говядина с соусом жу на основе бурбона / 40 г
- Цыпленок с соусом аррабиата / 40 г
- Печеный картофель мини с травами / 30 г
- Обожженная цветная капуста с пармезаном / 30 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго / 30 г
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Утка с чатни из манго / 30 г
- Мраморная говядина с соусом жу на основе бурбона / 40 г
- Цыпленок с соусом аррабиата / 40 г
- Печеный картофель мини с травами / 30 г
- Обожженная цветная капуста с пармезаном / 30 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
ФУРШЕТ №1
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго /30 г
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
ФУРШЕТ №2
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго / 30 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
ФУРШЕТ №3
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Утка с чатни из манго / 30 г
- Мраморная говядина с соусом жу на основе бурбона / 40 г
- Цыпленок с соусом аррабиата / 40 г
- Печеный картофель мини с травами / 30 г
- Обожженная цветная капуста с пармезаном / 30 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
ФУРШЕТ №4
- Лосось гравлакс, сливочный сыр и огурец на шпажке / 20 г
- Брокколи с соусом тоннато и миндалем на шпажке / 20 г
- Корзинка с сырокопченой уткой и чатни из манго / 30 г
- Брускетта на лигурийской фокачче с рийетом из тунца и печеным перцем / 30 г
- Тартар из говядины в мини креманке / 20 г
- Пончики с фермерской сметаной и красной икрой / 45 г
- Лосось гравлакс с красной икрой и малиной / 25 г
- Цветная капуста, оливка, крем из дор блю на шпажке / 20 г
- Ростбиф, тоннато и печеный перец / 35 г
- Тако с мраморной говядиной и креветками / 70 г
- Креветки фритто с соусом кимчи / 80 г
- Утка с чатни из манго / 30 г
- Мраморная говядина с соусом жу на основе бурбона / 40 г
- Цыпленок с соусом аррабиата / 40 г
- Печеный картофель мини с травами / 30 г
- Обожженная цветная капуста с пармезаном / 30 г
- Панна котта со свежей клубникой и мятой / 45 г
- Лимонный курд с итальянской меренгой / 40 г
- Домашний морс / 200 мл
- Вода с лимоном и мятой / 200 мл
- Чай (черный, зеленый) или кофе (американо, эспрессо, молоко классическое и альтернативное) / 200 мл
Мы практически не используем одноразовую посуду или бамбуковые шпажки и почти всегда предлагаем подачу в стеклянных, металлических и фарфоровых формах. Исключения делаем тогда, когда сам формат предполагает использование только одноразовой посуды или если количество гостей превышает 250 человек.
Банкет
индивидуальный запрос
В отличие от меню ресторанов у нас есть возможность разрабатывать блюда под запрос и как показала практика —достаточно успешно. Не бойтесь фантазировать и делиться с нами пожеланиями!
индивидуальный запрос
В отличие от меню ресторанов у нас есть возможность разрабатывать блюда под запрос и как показала практика —достаточно успешно. Не бойтесь фантазировать и делиться с нами пожеланиями!
При составлении меню мы отталкиваемся от концепции события, предпочтений гостей и локации. Однако собранные предложения в двух стилистиках помогут вам выбрать направление: готовое меню или разработка индивидульно.
команда
команда
НАШИ события
ИП Калинцева Лидия Сергеевна 784100092531
ОГРНИП 324784700335420
ОГРНИП 324784700335420
Основатель: Лида Калинцева
+7 921 923 91 22 @Lida.Kalintseva
l.kalintseva@italycommunity.ru
+7 921 923 91 22 @Lida.Kalintseva
l.kalintseva@italycommunity.ru
Команда менеджеров +7 921 306 95 93
